Gaziantep’te hayata geçirilmesi planlanan yeni Sebze Hali projesi, kentte hızla büyüyen ticaret hacmi ve artan nüfusun oluşturduğu lojistik ihtiyaca modern bir çözüm sunmayı hedefliyor. Mevcut toptancı halinin kapasite sınırlarına ulaşmasıyla birlikte, ürünlerin depolanması, taşınması ve pazara ulaştırılması süreçlerinde yaşanan kayıpların azaltılması öncelikli gündem haline geldi. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi iştiraki Gazi Konut tarafından yapılacak yeni hal kompleksi, daha düzenli işleyen bir tedarik zinciri oluşturmayı, fiziki şartlardan kaynaklanan zayi oranlarını düşürmeyi ve ürünlerin daha hızlı sevk edilmesini sağlamayı amaçlıyor. Projenin, maliyetlerin kontrol altına alınmasına katkı sunarak gıda fiyatlarının dengelenmesine de destek olması bekleniyor.
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi iştiraki Gazi Konut tarafından inşa edilecek yeni sebze hali, her işletmenin ihtiyacına cevap verebilecek şekilde planlanan toplam 250 dükkândan oluşacak. Proje, yalnızca ticari alanların artırılmasını değil, aynı zamanda modern depolama, sevkiyat ve ürün yönetimi süreçlerinin tek merkezde entegre edilmesini de kapsıyor. Bu sayede üreticiden tüketiciye uzanan süreçte zaman kayıplarının azaltılması ve ürünlerin daha sağlıklı koşullarda muhafaza edilmesi hedefleniyor.
Gaziantep’te uzun yıllardır hizmet veren GATEM Sebze ve Meyve Toptancı Hali, artan nüfus ve büyüyen ticaret hacmi nedeniyle mevcut kapasitesiyle talebi karşılamakta zorlanıyor. Yeni hal projesi, bu yoğunluğu karşılayacak daha büyük, planlı ve teknolojik altyapıya sahip bir merkez oluşturmayı amaçlıyor. Böylece hem şehir içi lojistik rahatlatılacak hem de ticari faaliyetlerin daha düzenli bir yapıda sürdürülmesi sağlanacak.
Projede dikkat çeken en önemli unsurlardan biri de satış ve sergi koridorlarının ayrıştırılarak genişletilmesi oldu. Bu düzenleme ile yaya hareketliliği ile yük taşıma süreçleri birbirinden ayrılacak, böylece hem güvenlik hem de operasyonel verimlilik artırılacak. İş yeri cephelerinin aynı anda birden fazla tıra hizmet verebilecek şekilde planlanması, yükleme ve boşaltma sürelerini önemli ölçüde azaltacak. Ayrıca hal girişinin toplu giriş ve çıkışlara uygun şekilde tasarlanması, yoğun saatlerde oluşan trafik sıkışıklığını önlemeye yardımcı olacak.
Yeni sebze halinde indirme, yükleme ve sevkiyat süreçlerinin daha hızlı ve kontrollü şekilde yürütülmesi hedefleniyor. Depolama ve sevkiyat altyapısının güçlendirilmesiyle ürünlerin daha kısa sürede pazara ulaşması sağlanacak. Böylece özellikle bozulabilir gıda ürünlerinde fiziki şartlardan kaynaklanan zayi oranlarının düşürülmesi planlanıyor. Modern lojistik düzenlemelerin, üretici ve esnafın maliyetlerini azaltırken verimliliği artırması bekleniyor.
Uzmanlara göre tedarik zincirinin daha düzenli işlemesi, ürün kayıplarının azalması ve lojistik maliyetlerin düşmesi, gıda fiyatlarının dengelenmesine doğrudan katkı sağlayabilir. Bu nedenle yeni sebze hali projesi yalnızca ticari bir yatırım değil, aynı zamanda gıda arz güvenliğini destekleyen önemli bir altyapı hamlesi olarak değerlendiriliyor. Projenin tamamlanmasıyla birlikte Gaziantep’in bölgesel ticaret merkezi olma konumunun daha da güçlenmesi bekleniyor.
